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zoom RSS 仙台麸

<<   作成日時 : 2005/09/07 10:32   >>

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別名『あぶら麩』といいます。

私の実家(宮城)では、当たり前のようにどこのスーパーでも見かけます。
食べ方は、うちでは、茄子とみょうがの味噌汁に入れるだけですが、他にも、袋の裏に使い道が書いてあります。
煮物に入れたりするみたいだけど。

見た目、短いフランスパン。
名前のとおり、麩を揚げてあるものなので、お味噌汁に入れるとコクが出ます。
油揚げのかわりに使ってもいいのかも。
となると、ナスだけじゃなく、白菜のお味噌汁にも合うかなぁ。

小さいときから食べなれてるけど、実は、あんまり好きじゃなく・・・(^_^;)
入ってると、しょーがなく食べてます。
でも、ダンナは大好き。
子供たちも平気。

あと1本あるから(20cmくらいかな)、使いきらないとね。(^^ゞ

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